Shauna James Ahern mi ha inviato una copia di Glutine Girl and the Chef (A Love Story) in previsione del Ringraziamento (una vacanza molto golosa e golosa se mai ce n’era una ). Spera di spargere la voce che la cottura senza glutine è gustosa e divertente da condividere con quelli che amiamo. Controlla e controlla.
La scorsa settimana, abbiamo celebrato il giorno del veterano con due giorni di pausa dalla scuola e un eccezionale progetto di cottura (senza glutine!): Brownies al burro di arachidi al cioccolato.
Holden mi ha detto: “Mamma, mi piace essere il tuo grande aiuto per la drogheria; Vorrei poter essere alto 146.000 piedi, quindi sarei il aiutante più significativo che ci sia! ”
Dolce, vero? Certo, come gigante, non poteva adattarsi al negozio, ma il suo cuore è nel posto migliore.
Dopo la nostra ricerca simile a una caccia al tesoro per la gomma di Xantham ($ 13, ahi) e sulla nostra discussione sul fatto che il cioccolato senza zucchero potesse essere delizioso se abbastanza zucchero fosse aggiunto alla ricetta, Holden e mi sono felice della nostra avventura da forno: abbiamo avuto modo di usare gadget divertenti Che non ricordavo di possedere come la scala alimentare e la doppia caldaia; Holden era molto responsabile dello scarico, della miscelazione e del turbinio; Insieme, abbiamo sbattuto e leccato i battitori.
Il risultato? Molto gustoso ma un po ‘meno carino della foto di Shauna. Va bene incolpare il mio girarro di burro di arachidi di cinque anni che non abbiamo ottenuto l’immagine ideale di immagine qui sotto? Scusa, ragazzo. Ti amo comunque.
Brownies al burro di arachidi al cioccolato di Shauna James Ahern
Grazie a Shauna per aver condiviso le sue ricette con me. Assicurati di dare un’occhiata al suo libro, Glutine Girl and the Chef (una storia d’amore), se ti ritrovi a cucinare per chiunque con celiachia. Condividerò i miei brownies e la gomma di Xantham con la mia amica, Sarah, se riesco a smettere di mangiarli abbastanza a lungo.
Danny (alias lo chef) e Shauna hanno invitato numerosi molti blogger alla loro festa del Ringraziamento. Se vuoi dare un’occhiata agli altri piatti (non realizzati da cinque anni) e ti ispirate a cucinare, cuocere e arrostire un Ringraziamento completo, visita Glutenfreegirl.blogspot.com. Oh sì, e sta anche regalando un sacco di premi:
3 copie del loro libro di cucina
Una collezione di tutte le farine senza glutine necessarie per cuocere dal loro coookbook
un sacco di spezie e oli che potrebbero essere necessari
Un pacchetto da forno, tra cui padelle di gelatina, un silpat, pentole crostate, ecc.
E infine, un mixer per gli aiuti per la cucina!
Sono tra un gruppo di blogger che hanno valutato le sue ricette di ricette senza glutine di Shauna questa settimana. Guarda cosa pensavano tutti gli altri dei piatti del Ringraziamento senza glutine:
Ricette di Andrea | Focaccine di zucca senza glutine
Non senza sale | Biscotti al cioccolato senza glutine
Zest Bakery | polenta calda di zucca con formaggio di capra
La ciotola della mamma | pane senza glutine
Smith Bites | zuppa di radice di sedano senza glutine con crema di anacardi
Bianco su coppia di riso | Turchia Sloppy Joes su Rosemary Rolls
Che cosa sta cucinando Gaby | Cookie di melassa senza glutine
Kitchen Gadget Girl | Strati di zucca senza glutine
Tiffin Tales | Torta del Ringraziamento senza glutine
Avventure di una madre senza glutine | glutine, latticini e uova totalmente a mezzaluna e involtini di cannella
Mangia l’amore | Glutine totalmente gratuito cheesecake di patate dolci con fondo di pan di zenzero
Ricette mediche senza glutine | panini rosmarino a lievitazione naturale senza glutine e cookie di macinati senza glutine
L’arte della cottura senza glutine | torta di zucca senza glutine
Sofisticato gourmet | macaro mirtillo-altemond-cococonti conditi con cioccolato
Cook 4 stagioni | Mousse di zucca senza glutine
Cuocere l’allergia totalmente gratuita | Pane di mais e pane croccante (Shauna)
Lexie’s Kitchen | Riempimento per torta di zucca senza uova, senza uova, senza glutine
Ricetta ragazza | Un intero menu del Ringraziamento, senza glutine
Due piselli e il loro baccello | Cranry Apple Cranberry senza glutine
Senza glutine per sempre | Ciobbler Cherry senza glutine
La mia madeleina | zuppa di zucca butternut.
La dispensa sensibile | torte di mano di zucchero di canna di canna senza glutine
Arte e limoni | crostate di zucca rustica senza glutine
Bellalimento | Rotolo di zucca totalmente gratuito con mascarpone e ripieno di nutella
Mom Food Project | Un intero Ringraziamento, senza glutine
Facilmente senza glutine | monete di carote di caramelle
Diaries per piatti | Kale Caesar Slaw.
Una vita da cottura | Torta di pan di zenzero senza glutine
Glugle senza glutine | Muffin di zucca senza glutine
Wenderly | Coppe prosciutto dolci e salati
Cannelle et Vanille | patate dolci e crabapple clafoutis
